我们的小日记
Montrachet(蒙哈谢)边上的新鲜事


2009年2月  2010年的Saint Vincent葡萄酒节将在Chassagne-Montrachet举办,届时所有游客都可以品尝到当地的好酒。
bottles



2009年3月  2009年的复活节很快就到了,Rateau公司一年一度的聚餐定在了Amaryllis这家米奇林一星级餐厅,好菜好酒招待所有的员工及家属。
amaryllis



2009年7月22日  沉重的悼念Jacques Gagnard, Gagnard-Delagrange 酒庄的庄主的去世。
gagnard delagrange  



2009年9月10日  葡萄采收工作在阳光普照下大面积的开始了,Chassagne某些酒庄甚至一路鸣笛宣告采收的结束。人们开始期待2009这个好年份,相约2011年!
vendange



2009年10月8日  明年2010年Saint Vincent 葡萄酒节的网站做出来了,地址是: http://www.saint-vincent-2010.com/fr/#/SaintVincent   很漂亮,能看到不少酒庄庄主的身影。只可惜只有法文,看不懂的朋友可以看看照片,不是专业人士拍的,却也很精彩。因为所有的工作都由Chassagne-Montrachet的住户也就是酒庄庄主及其家人亲自参与,凝聚着当地所有人的一份心血和骄傲。
affiche saint vincent



2010年 2月11日  盛大的圣文生Saint Vincent葡萄酒节 (1月30日及31日)圆满结束了,Chassagne-Montrachet 这个小镇在大家的精心装扮下,迎来了超过 三万六千名游客。 虽然天气寒冷,却丝毫没有影响到爱酒爱热闹的人们的兴致。整个小镇上杜绝了汽车的通行,游客们随意的观光着,品尝着......随处都能听到游人们对 Chassagne Montrachet 的酒,对Chassagne Montrachet 的装扮赞不绝口。我们caveau作为主办成员之一,对这次Saint Vincent葡萄酒节日的成功感到莫大的欣慰。
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2010年 3月22日  每年的复活节,是我们这个团队最期待的日子,而今年应该是这些年以来最期待的一次吧。因为今年的复活节大餐将在整个勃艮第地区最高级的米奇林三星级餐厅lameloise庆祝我们公司的25周年。迟些奉上美食美酒报告!
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2010年4月9日    复活节美食美酒报告:
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不好意思,照片非常少,连主菜都没有照下来。因为大家都顾着吃去了,简单来说,前菜是青蛙腿,主菜是羊羔肉,还有很多开胃小食。美味精致程度,不愧为三星级餐厅。这几天喝到的好酒也很多,一一纪录了下来:
- Magnum Champagne Taittinger
- Magnum Champagne Roederer
- Champagne Paul Roger Blanc de Blanc 1999
- Magnum Chevalier Montrachet 2006 Philippe Colin
- Magnum Bâtard Montrachet 2001 Jean Marc Boillot
- Magnum Chassagne Montrachet 1er Cru La Romanée 2001 Paul Pillot
- Echezeaux 2006 Georges Mugneret
- Bonnes Mares 2007 Robert Groffier
- Bonnes Mares 2002 Robert Groffier
- Clos de Tart 1997 Momessin
- Corton Bressandes 2001 Jacques Prieur
- Montrachet 2001 Marc Colin
- Bâtard Montrachet 2007 Marc Colin
- Vouvay demi sec Clos du Petit Mont 1953
- Yquem 2003
- 还有两瓶Cornas忘记了纪录酒庄名字










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